Il Pesce di Napoli
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Il Golfo di Napoli offre i frutti di mare più freschi e saporiti del Mediterraneo. Questa guida raccoglie le migliori ricette di pesce della tradizione napoletana, dal baccalà alle vongole.
- Baccalà alla napoletana e in tutte le sue varianti
- Spaghetti alle vongole e frutti di mare
- Pesce all'acqua pazza e al forno
- Consigli per scegliere e pulire il pesce fresco
